Quản lý nhà hàng ăn uống không chỉ đơn giản là việc nấu nướng mà còn đòi hỏi kỹ năng lãnh đạo, quản lý tài chính, nhân sự, và chiến lược marketing phù hợp.
Lập kế hoạch kinh doanh chi tiết
Chọn nhân sự chất lượng
Quản lý kho hàng và nguyên liệu
Cải tiến dịch vụ khách hàng
Kiểm soát chi phí và tăng trưởng lợi nhuận
Áp dụng công nghệ vào quy trình quản lý
Xây dựng thương hiệu nhà hàng
Duy trì sáng tạo đổi mới
Quản lý nhà hàng ăn uống đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa chiến lược kinh doanh, quản lý nhân sự, tài chính và marketing.
Xem đầy đủ bài viết tại: Kinh nghiệm quản lý nhà hàng ăn uống cần biết
Du lịch Đà Nẵng thì không thể bỏ qua các món ăn đêm cực hấp dẫn. Cùng điểm danh các khu chợ ăn đêm Đà Nẵng cực nổi tiếng nhé.
Phố Phan Tứ: Với vị trí nằm gần các trường đại học ở Đà Nẵng nên con phố này là một trong những địa điểm ăn đêm đông đúc không chỉ của sinh viên mà còn của khách du lịch.
Chơ mua sắm và ăn đêm Sơn Trà: Tại đây bạn có thể tìm thấy các món ăn địa phương và cả ẩm thực nước ngoài như Hàn, Nhật, Thái,… còn có các cửa hàng lưu niệm, thời trang và mỹ nghệ.
Phố ăn đêm Phạm Hồng Thái: Với các món chính như sâm bổ lượng, chè xí,… bạn sẽ không thất vọng vì đã ghé phố ăn đêm này đâu.
Chợ Hòa Khánh: Các đặc sản nổi tiếng với giá cực kỳ hạt dẻ. Với vị trí gần biển, bạn có thêm lự chọn là các món hải sản cực tươi ngon.
Thiên đường ẩm thực Helio: Với 3 phân khu chính là khu ẩm thực, sân khấu và check in, bạn có thể ghé Helio từ 17h30 đến 22h30 hàng ngày. Vào cửa hoàn toàn miễn phí.
Mong rằng những khu ẩm thực đêm Đà Nẵng kể trên sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi khám phá thành phố này về đêm. Xem chi tiết bài viết tại: TOP ĐỊA ĐIỂM ĂN ĐÊM ĐÀ NẴNG KHÔNG THỂ BỎ LỠ.
Khi đến thăm thành phố ngàn hoa, bên cạnh chỗ ăn và chơi, các địa điểm để chụp ảnh, ngắm hoàng hôn hay săn mây đẹp cũng được nhiều du khách quan tâm.
Những điểm đến không thể bỏ lỡ ở Đà Lạt
Hồ Xuân Hương
Hồ Tuyền Lâm
Hồ Suối Vàng
Thác Prenn
Thác Datanla
Thác Voi
Đồi Robin
Làng Cù Lần
Top điểm săn mây cực đỉnh
Đỉnh Langbiang
Đồi chè Cầu Đất
Đỉnh Hòn Bồ
Đồi Thiên Phúc Đức
Xóm Lèo Đà Lạt
Địa điểm check in thu hút giới trẻ
Ga Đà Lạt
Đồi cỏ hồng
Đường hầm điêu khắc
Hồng Kông bên hông chợ Đà Lạt
Qua bài viết trên, chúc bạn sẽ có chuyến đi du lịch tuyệt vời với những điểm đến không thể bỏ qua ở Đà Lạt. Xem chi tiết bài viết: NHỮNG ĐIỂM ĐẾN Ở ĐÀ LẠT CẬP NHẬT MỚI NHẤT 2025
Họ là những người tham quan, nghỉ dưỡng hoặc khám phá tài nguyên du lịch trong một khoảng thời gian nhất định.
Những chiến lược này không chỉ giúp thu hút khách hàng mới mà còn giữ chân khách hàng hiện tại, tạo đà phát triển bền vững.
Xem đầy đủ bài viết tại: Phân biệt khách du lịch nội địa và quốc tế
Kinh doanh dịch vụ ăn uống được cho rằng sẽ mang lại nguồn thu ổn định. Đây là mô hình có tính cạnh tranh cao bởi thị trường liên tục có sự thay đổi, những thách thức và cơ hội.
Các sai lầm cần tránh khi kinh doanh dịch vụ ăn uống
Chọn mặt bằng: Mặt bằng quá sơ sài thì sẽ không thu hút được khách hàng. Mặt bằng ở các vị trí đắc địa sẽ có chi phí thuê khổng lồ.
Lợi thế cạnh tranh: Lợi thế cạnh tranh bao gồm vị trí đẹp, diện tích, chất lượng dịch vụ. Lợi thế cạnh tranh càng lớn, mô hình kinh doanh càng được nhiều người biêt tới.
Cách tiếp thị, quảng cáo: Kết hợp nghiên cứu thị hiếu của con người và các công cụ trên mạng xã hội để truyền thông tốt cho mô hình kinh doanh của mình. Xây dựng website, trang mạng xã hội với đầy đủ thông tin, cập nhật thường xuyên.
Quy cách vận hành: Áp dụng các cách thức order, thanh toán hiện đại là một điểm cộng cho mô hình kinh doanh bởi sự nhanh chóng và tiện lợi cho cả khách hàng và sự vận hành của đội ngũ nhân viên. Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng VTC Pos giúp tiết kiệm chi phí, tiết kiệm thời gian, quản lý từ xa và quản lý đa chi nhánh.
Xu hướng: Cập nhật, nắm bắt các xu hướng mới bằng cách theo dõi các trang mạng, hội nhóm về ăn uống và ứng dụng vào nhà hàng của mình nếu phù hợp.
Không chú trọng đến toàn bộ quá trình: Quản lý, đào tạo nhân viên, chất lượng phục vụ, chất lượng đồ uống,… là những điểm cũng cần đặc biệt chú ý, bên cạnh cách set up quán, xây dựng menu, định giá menu và trang trí hàng quán.
Xem đầy đủ bài viết tại: Kinh doanh dịch vụ ăn uống: Hướng đi và bí quyết thành công.